Contenidos
1. Operaciones culturales agroecológicas para mejorar la eficiencia del agua y la conservación del suelo
- Mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales.
- Policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad.
- Cortavientos vegetales.
- Cultivos a nivel.
- Cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas.
- Acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.
- Aumento de los aportes de abonos orgánicos.
- Siembra directa, eligiendo ciclo y fecha idónea, densidad y distribución geométrica
de las líneas adaptadas a la finca y orientación.
- Uso de semillas ecológicas certificadas.
- Rotación de cultivos con alternativas desherbantes.
Ɠ Acolchados.
Ɠ Enarenados.
Ɠ Escarda manual.
Ɠ Escarda térmica.
Ɠ Siega.
Ɠ Solarización.
- Prácticas de no laboreo.
- Laboreo en fajas.
- Laboreo reducido.
- Labores básicas:
Ɠ Aperos para escardar y aporcar.
Ɠ Sistemas de mantenimiento de suelo.
Ɠ Cultivos enarenados.
Ɠ Acolchados.
2. Manejo del suelo en cultivos ecológicos
- El suelo: características físico-químicas.
Ɠ Capacidad de absorción y retención de agua.
Ɠ Erosión y contaminación del suelo.
Ɠ Degradación y conservación de suelos.
Ɠ Dinámica del agua en el suelo.
- Influencia de la topografía y del laboreo en el balance hídrico y en la erosión.
- Objetivos del laboreo.
Ɠ El laboreo mecánico del suelo.
Ɠ Manejo del suelo alternativo al laboreo mecánico.
Ɠ Laboreo en fajas.
Ɠ Laboreo reducido y laboreo mínimo.
- Aperos para labrar.
- Control de la hierba en presiembra: Transplante y plantación de cultivos
ecológicos.
- Labores básicas durante el desarrollo del cultivo ecológico.
- Cubiertas vegetales vivas.
- Cubiertas inertes.
- Acolchados.
- Siembra de cubiertas.
- Control de las cubiertas vegetales y de la vegetación espontánea.
Ɠ Controles específicos en agricultura ecológica.
Ɠ Control mecánico y mediante pastoreo.
- Manejo de cubiertas inertes.
- Trituración de restos de poda.
- Preparación, regulación y conservación de la maquinaria, aperos y herramientas
empleados en el manejo del suelo.
3. Fertilización en cultivos ecológicos
- Necesidades nutritivas de los cultivos.
- Los elementos esenciales.
- Diagnóstico del estado nutritivo: Análisis foliares y toma de muestra de hoja.
- Estado sanitario del cultivo.
- Elaboración de una recomendación de fertilización:
Ɠ Estado nutritivo.
Ɠ Nivel de productividad.
Ɠ Extracciones de las cosechas.
Ɠ Nutrientes disponibles en el suelo,
Ɠ Agua disponible.
- Tipos de abonos autorizados en agricultura ecológica:
Ɠ Riqueza.
Ɠ Características y forma de empleo.
- Fertilización:
Ɠ Tipos.
Ɠ Épocas de aplicación.
Ɠ Cálculo de necesidades.
Ɠ Maquinaria para su incorporación.
Ɠ Reglaje y mantenimiento básico.
- Incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilización.
- Elaboración y utilización de compost ecológico.
4. El riego en cultivos ecológicos
- Manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecológicos.
Ɠ Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego.
Ɠ Medidas medioambientales relacionadas con la agricultura ecológica.
5. Normativa básica relacionada
- Legislación de producción ecológica.
- Normativa medioambiental.
- Normativa de prevención de riesgos laborales.
- Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
